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ましまろ

Author:ましまろ
4歳の娘を持つ30代主婦です。
2012年春より、夫が脱サラして実家の群馬で農業をすることになりました。
就農までの道のり、農業のこと、ハーブのこと、田舎暮らしのことなど、きまぐれに綴ります。

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群馬県産いちごとブルーベリーのシロップ

またまた頂きもの。
今回は群馬県産「やよいひめ」をいただきました♪

苺大好きなんで自分で買ったものはもったいなくて生以外では食べないんですが(ビンボー性)、前にレシピ本で苺シロップを見て気になっていたので思い切って作ってみました。

aoi 001

あとついでに冷凍庫に余っていたブルーベリーも。
どちらも氷砂糖とレモン汁と一緒に密閉容器に入れてしばらく放置。
毎日気づいたときにしゃかしゃか振って、氷砂糖が溶けきったら完成です。
それを保存のため漉してから火にかけて瓶詰めしました。

aoi 007

色がキレイなのと、香りがすごーくいいです!
着色料も香料もなくてもこんなにキレイにできるんだからちょっと嬉しくなりました。

今日は紅茶に入れて飲んでみましたがとっても美味しいです。
バニラアイスにももちろん合いましたよ~。
明日の朝は牛乳で割っていちごみるくにして飲もうかな。
ローズヒップやハイビスカスなんかの酸味のあるハーブティーにもすごく合いそうなので明日のお茶の時間はそれを試してみようと思います♪
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テーマ:**暮らしを楽しむ**
ジャンル:ライフ

tag:ハーブ ハーブティー

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